Отправлено: 02.04.09 22:10. Заголовок: Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение)

Предлагаю эту тему для опубликования своих интересных историй и переживаний во время самой тихой охоты - сбора грибов в наших прекрасных (оставшихся еще) Вырицких лесах. Место действия можно не указывать:). Приветствуются фото главных героев!

 Отправлено: 05.10.17 17:04. Заголовок: В известной группе в..

В известной группе вк довольно много позитивных сообщений из разных районов ЛО. Особенно много про второй слой осенних опят. В Луге есть болетовые. Так что есть у нас или нет будем сами проверять)))

 Отправлено: 05.10.17 17:37. Заголовок: Не прошло и года и в..

Не прошло и года и в эту группу добавили. Посмотрел. Много позитива. Боюсь только на серьезную прогулку уже не выберусь, а так погулять результата не даст.

 Отправлено: 05.10.17 18:25. Заголовок: Я можно сказать в ле..

Я можно сказать в лесу живу. Так что поброжу без усилий. Если, конечно, лить, как из ведра не будет.
Но, в осинники уже не поеду (пойду). Там глаза сломать можно и из под листьев грибы не видно. Хоть там и растут мои любимые волнушки и гладыши.

 Отправлено: 09.10.17 08:40. Заголовок: Ходил в субботу. Гри..

Ходил в субботу. Грибочки есть))) Фотоотчет позже.

 Отправлено: 09.10.17 12:30. Заголовок: yuriy , отлично. Зав..

yuriy , отлично. Завидую. Я вот в этот раз так и не собрался. Из машины на лес посмотрел и все.

 Отправлено: 09.10.17 15:27. Заголовок: Фотоотчет о тихой ох..

Фотоотчет о тихой охоте в эти выходные.

































































Всем удачных лесных походов)

 Отправлено: 09.10.17 20:04. Заголовок: А я сегодня заезжал ..

А я сегодня заезжал ненадолго на свою стройку, шёл мелкий дождь, но я не сдержался, и зашёл в лес, далеко идти было мокро, поэтому обошёл близлежащие знакомые грядки с непризнанной нашими грибниками трубчатой лисичкой. Я этот гриб очень уважаю)

 Отправлено: 09.10.17 22:14. Заголовок: dimaskes , я такие л..

dimaskes , я такие лисички никогда не собирал. И вроде и не видел. Хотя может не обращал внимания. А вот т.н. черные в том году брал, пробовал. Особого впечатления не произвели. Эти вроде как-то по мясистие что ли.

 Отправлено: 09.10.17 23:19. Заголовок: Да эти мясистее, мож..

Да эти мясистее, можно и пожарить. Я сушу и их и чёрные, как грибная приправа - нет равных. Растут они у нас повсеместно, просто глаз надо настроить, гриб очень незаметный.

 Отправлено: 10.10.17 08:43. Заголовок: Лисичка ворончатая (..

Лисичка ворончатая (трубчатая). Никогда не собирал.

 Отправлено: 10.10.17 09:22. Заголовок: Юрий, и правильно! М..

Юрий, и правильно! Мне хоть что-нибудь останется

 Отправлено: 14.10.17 23:42. Заголовок: Прокатился сегодня у..

Прокатился сегодня утром в лес полюбоваться осенью.



Опят огромное количество. Они конечно такого уже не вполне товарного типа, но что делать.








Из других грибов - несколько сыроег, волнушки и грузди. И целая одна лисичка.



На обратном пути попил чаю на берегу Оредежа. Осенью это место особенно красиво.

П.С. На станции видел продавали несколько моховиков и один красный. Так что не удивлюсь если Юрий опять моховиков наберет. А яудовлетворился опятами. Наварил, не знаю что с ними делать.

 Отправлено: 18.10.17 10:29. Заголовок: Будет возможность об..

Будет возможность обязательно за опятами вырвусь еще. Такие поганки с виду, а вкусные. Шансы уменьшаются из-за таких злых дождей, но еще есть.

 Отправлено: 18.10.17 10:55. Заголовок: Из опят надо похлёбк..

Из опят надо похлёбку (солянку) варить. Никакие другие грибы так не подходят для похлёбки, как опята.
Главное, не пожалеть хороших колбасных изделий (3 вида минимум), обязательно чабрец, а макароны только бантики. Причём варить отдельно, альденте и потом крутым кипятком промыть, чтобы лишний крахмал убрать. Картошки много не надо, а лук не жалеть.

 Отправлено: 18.10.17 19:41. Заголовок: Если наберу - попроб..

Если наберу - попробую приготовить.

 Отправлено: 21.10.17 08:02. Заголовок: Кто-нибудь еще ходил..

Кто-нибудь еще ходил в лес?

 Отправлено: 21.10.17 20:54. Заголовок: Заскочил едва ли на ..

Заскочил едва ли на час в лес. Туда же у Порожка. Увы и с опятами все. Померзли. Еще очень много, но уже мясо.
Наскреб половину корзинки. Друзья были со мной - даже собирать не стали.



В озерце поселились бобры. Раньше не было. Настроили хаток и деревьев повалили немерено. Я думал что кто-то порубил - нет, бобры.


Встретили медведя. Белого.

 Отправлено: 22.10.17 20:21. Заголовок: А я, несмотря на хол..

А я, несмотря на холод и утренний снежок сегодня был недалеко от Посёлка. Результат - горькушки, несколько лисичек и один польский гриб.)))
Вчера на берегу реки видели много осенних строчков и несколько сыроежек.

 Отправлено: 23.10.17 13:36. Заголовок: Вот осенний фотоотче..

Вот осенний фотоотчет о крайних грибочках 2017.

21-22 октября 2017.

 Отправлено: 23.10.17 21:55. Заголовок: Лес не отпускает..

Лес не отпускает

 Отправлено: 24.10.17 08:04. Заголовок: Только осенние строч..

Только осенние строчки не берите. (На верхних фото). Они ядовиты.

 Отправлено: 24.10.17 09:59. Заголовок: Впервые в жизни соли..

Впервые в жизни солил грибы, и вчера решил, что пора попробовать. Прежде чем угощать, надо на себе испытать.
Налил рюмку, вспомнил всех "родных и близких" - так получилось, что все они женщины всевозможных возрастов...
И со словами "так вам всем и надо, будете знать..." закусил этими грибами.

Ничего, живее всех живых, сижу пишу.
Грибы, кстати, вкусные оказались. И эффект странный - настроение как-то улучшилось, повеселел. Чего я там насолил?..

 Отправлено: 24.10.17 10:54. Заголовок: SD пишет: Чего я та..

SD пишет:

цитата:

Чего я там насолил?

И чего нОлил?

 Отправлено: 24.10.17 11:50. Заголовок: yuriy пишет: И чего..

yuriy пишет:

цитата:

И чего нОлил?

был у меня случай - подали к жареным лисичкам Мартини бьянко. Хуже придумать невозможно!
так что к солёным грибам понятно yuriy пишет:

цитата:

чего нОлил

 Отправлено: 24.10.17 13:18. Заголовок: Это что! Мы как-то (..

Это что! Мы как-то (давно это было) кровавая мэри закусывали жаренными колпаками!

 Отправлено: 24.10.17 15:25. Заголовок: Это нормальное сочет..

Это нормальное сочетание. А вот приторно-сладкий Мартини да с лисичками в сметане - это как в уху малиновое варенье добавить

 Отправлено: 26.10.17 09:06. Заголовок: Морозно...похоже, чт..

Морозно...похоже, что в этом разделе скоро перейдем на обсуждение грибных заготовок, рецептов и мифическом собирании зимних опят)))

 Отправлено: 26.10.17 09:45. Заголовок: Тут и так было два а..

Тут и так было два активных частника (что и не так мало ).
К слову об опятах и об обсуждении. Опята собранные в субботу оказались совсем не такими вкусными чем собранные там же за неделю до этого. Вчера доел, но без удовольствия. Может старость сказалась, может что подморозило.

 Отправлено: 26.10.17 18:55. Заголовок: Как говорят микологи..

Как говорят микологи - старые грибы собирать нельзя. Я с ними согласен.

 Отправлено: 26.10.17 21:15. Заголовок: А какие еще есть гри..

А какие еще есть грибы как не старые в конце октября :-))) Не тот случай. С различными теориями знаком, в том числе и про опята. И даже придерживаюсь в некоторой степени этих теорий Грибы были средние и еще светлые.